Mandarinen-Dessert mit Marshmallows – Orange Creamsicle Fluff

Dieses Mandarinen-Dessert mit Marshmallows ist cremig, fruchtig und schmeckt wie ein Orangen-Vanille-Eis am Stiel. Mandarinen, eine luftige Vanillecreme und Mini-Marshmallows ergeben zusammen den amerikanischen Klassiker Orange Creamsicle Fluff Salad – ein einfaches Dessert ohne Backen, perfekt für Partys, Buffets, Familienfeiern und Feiertage.

Vorbereitung: 15 Minuten | Kühlzeit: 2–3 Stunden (plus Zeit zum Andicken der Götterspeise) | Portionen: 8–10

Darum wirst du dieses Dessert lieben

• Ohne Backen – nur verrühren, unterheben und kühlen.
• Schmeckt wie Orangen-Vanille-Eis.
• Ideal zum Vorbereiten für Buffet und Party.
• Kinder lieben es dank Marshmallows und saftiger Mandarinen.

Zutaten

• 1 Päckchen Instant-Vanillepudding (ohne Kochen, z. B. Paradiescreme Vanille, ca. 70–96 g)
• 240 ml kalte Milch (bzw. Menge laut Packung)
• 1 Päckchen Götterspeise Orange (Wackelpudding, für ca. 350–500 ml Flüssigkeit)
• 240 ml kochendes Wasser
• 120 ml kaltes Wasser
• 200 g Sahne + 1 Päckchen Sahnesteif (oder 225 g fertige Schlagcreme)
• 1 Dose Mandarinen (ca. 300 g, Abtropfgewicht ca. 175 g), sehr gut abgetropft
• 100 g Mini-Marshmallows

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Götterspeise zubereiten. Das Götterspeise-Pulver in 240 ml kochendem Wasser vollständig auflösen. 120 ml kaltes Wasser einrühren und ca. 45–60 Minuten kühlen, bis sie anfängt zu gelieren (dickflüssig wie Eiweiß).
2. Vanillecreme rühren. Das Instant-Puddingpulver mit der kalten Milch 2 Minuten aufschlagen, bis es dick wird.
3. Sahne schlagen. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
4. Vermengen. Die Sahne vorsichtig unter die Vanillecreme heben. Die angedickte Götterspeise zugeben und alles glatt unterheben.
5. Obst zugeben. Die gut abgetropften Mandarinen und die Marshmallows unterheben.
6. Kühlen. Abgedeckt mindestens 2–3 Stunden kühlen, bis die Creme fest ist. Kalt servieren.

Tipps

• Mandarinen gut abtropfen und trocken tupfen, damit das Dessert nicht wässrig wird.
• Götterspeise nicht ganz fest werden lassen – sie soll dickflüssig sein, damit sie sich gut verbindet.
• Vorsichtig unterheben, damit die Creme luftig bleibt.
• Zum Dekorieren ein paar Mandarinen beiseitelegen.

Varianten

• Mit Ananas: Zusätzlich 1 kleine Dose gut abgetropfte Ananasstücke unterheben.
• Mit Kokos: 40 g Kokosraspeln unterheben.
• Andere Sorten: Statt Orange Götterspeise Erdbeere, Himbeere oder Waldmeister verwenden.

Aufbewahrung

Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Zum Einfrieren nicht geeignet.

Häufige Fragen

Kann ich das Dessert am Vortag zubereiten?

Ja, es lässt sich bis zu 24 Stunden vorher zubereiten. Vor dem Servieren vorsichtig umrühren.

Warum ist mein Dessert zu flüssig?

Die Mandarinen waren nicht gut abgetropft oder die Götterspeise war noch zu flüssig. Sie sollte bereits angedickt sein.

Weitere Desserts

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• Victoria Sponge Cake